Ардуино это мощный микроконтроллер, конструктор, с помощью которого вы можете создавать все, что угодно, начиная от систем умного дома, заканчивая собственными роботами.

Несколько примеров того, что можно делать на Arduino:
Достаточно сложных роботов с широким функционалом
Арт-экспозиции
Системы управления фото-техникой
Умные-замки на ардуино, Системы контроля доступа
Системы «умный дом», Контроль протечек, Сигнализации
Полив растений, питание домашних животных
Помощники для скейтов, велосипедов (компьютеры, спидометры и т.д.)
Парктроник для автомобиля
Радиоуправляемые вертолеты
Широкие возможности применения Ардуино в дизайне интерьера
В общем области применения ограничиваются лишь вашей фантазией.

Научиться просто, можно использовать Ардуино вообще как конструктор и применять готовые схемы и программы.
Собирай себе, да собирай. Можно собрать крутые системы за смешные деньги.

Arduino позволяет вам стать изобретателем, волшебником, Эдисоном.